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ISBN/EAN: 978-8-411-32361-1
Format: EPUB
DRM: Readium LCP DRM
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Auflage:
1. Auflage 2023
Erschienen am:
Sprache:
Spanisch
Umfang:
352 S., 1.21 MB
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50 éxitos culinarios nacidos por casualidad

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inkl. MwSt.

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Beschreibung

Un viaje a los sabores nacidos gracias al azar.Este libro reúne cincuenta historias que explican cómo algunos de los mayores éxitos y excelencias en el ámbito agroalimentario han nacido por azar. Desde las recetas de la ensaladilla rusa y la tarta Tatin hasta el sándwich o el risotto; desde productos de éxito internacional como la Nutella o los Corn Flakes hasta los mejores vinos y quesos del mundoPara narrar tales descubrimientos, Farinetti interpela a los protagonistas de estos éxitos o a expertos que los conocen a fondo: productores, gastrónomos, cocineros, pasteleros, artistas, científicos... Son historias llenas de ironía y de ideas para reflexionar sobre el sentido de la vida, sobre la importancia de la investigación continua y de no rendirse  nunca, especialmente en momento de gran dificultad.

Über Oscar Farinetti

OSCAR FARINETTI nació en Alba en 1954. Empresario y emprendedor célebre en todo el mundo por haber fundado Eataly, ahora acaba de lanzar un nuevo proyecto llamado Green Pea. Es autor de Coccodé (2009) y Sette mosse per l'Italia (2011)

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